虾皮店铺代运营是一种由第三方机构为商家提供的代理店铺管理服务，帮助商家提升店铺品牌形象和销售业绩。但是，在合作期间，如果商家违反了合同约定，就会受到相应的违约金惩罚，并且可能会影响保证金的退还。

一、虾皮店铺代运营违约金的收取方式

虾皮店铺代运营违约金是指商家在合同期内，违反了代运营服务协议的约定，造成了经济损失或者其他不良后果，需要向代理运营公司支付的一定金额的赔偿金。一般情况下，代理运营公司会将违约金收取方式在合同中规定明确，商家需要按照约定时间和金额支付相应的违约金。

根据具体的合作协议，虾皮店铺代运营违约金可以按照以下几种方式收取：

1.固定金额：即约定商家需支付的固定违约金金额；

2.按天计算：即商家每天支付一定的违约金，直到合同解除或违约原因消除；

3.按比例计算：即按照订单金额或销售额的比例计算违约金，一般比例为合同金额的5%-10%。

4.其他方式：根据具体情况，代运营公司还可能采取其他的违约金收取方式。

二、虾皮店铺代运营保证金的退还

保证金是指商家在与代理运营公司签订合同前，需要支付的一定金额的押金，用于保证商家在合作期间履行合同约定，并且承担相关违约责任。一般来说，代理运营公司会根据合同内容，规定商家需要支付的保证金金额和退还条件。

但是，在商家违约或者合同到期后，代理运营公司会对商家的业绩表现和承诺履行情况进行评估，并且核算商家需要扣除的违约金金额。如果商家违反了合同约定，导致代理运营公司遭受经济损失，那么代理运营公司可以将违约金从商家的保证金中扣除。如果商家没有违约，那么代理运营公司应当全额退还商家的保证金。

因此，商家在选择虾皮代运营公司时，需要认真阅读合同条款，了解违约金的收取方式和保证金的退还条件，以避免不必要的经济损失。

三、如何避免虾皮店铺代运营违约金

商家进行虾皮店铺代运营合作，需要注重以下几点：

1.合同内容详细：在签订合同前，要认真了解和熟悉合同内容，特别是违约金收取方式、金额和退还条件等条款，确保自己在了解情况下签署合同，不会因为不了解而被坑。

2.严格执行协议：商家在代运营合作期间，应当严格遵守协议约定，不得违反合同规定。尤其是虾皮平台自行设置的规则，不仅需要遵守，在合同中也要将其明确规定。

3.保持沟通畅通：在代运营服务期间，商家可以与代理运营公司进行频繁交流，及时反馈店铺运营方面的问题和需求，以便代理运营公司能够及时调整和优化策略，提高销售业绩。

总之，商家选择虾皮店铺代运营服务，需要慎重考虑，认真阅读合同条款，规避违约的风险，从而保障自己的商业利益。同时，商家要通过自身的努力，提高店铺的品牌形象和销售业绩，避免因违约而遭受不必要的损失。